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Fotografia em tons de marrom e verde com 3 taças ao centro. Dentro das taças existe um creme de cogumelos finalizados com chantilly no topo.

Testada

Receita de Chantilly de Coentro com Legumes

Name: Receita de Chantilly de Coentro com Legumes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: meia xícara (chá) de água; 4 colheres (sopa) de coentro; 1 envelope de MAGGI® Creme de Cebola; 2 colheres (sopa) de azeite; 200 g de cogumelos paris; 1 pitada de pimenta do reino; meia xícara (chá) de creme de leite fresco

Receita de Chantilly de Coentro com Legumes deliciosa feita com MAGGI Creme de Cebola, cogumelos paris e creme de leite fresco

Receita criada por: Mohammad Ossama Sharbaji e Juan Coaracy

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 40 min

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Ingredientes

- meia xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de coentro
- 1 envelope de MAGGI® Creme de Cebola
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 g de cogumelos paris
- 1 pitada de pimenta do reino
- meia xícara (chá) de creme de leite fresco

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Modo de Preparo

1.Em uma panela, ferva a água e quando levantar fervura, desligue o fogo e adicione o coentro. Tampe e leve para a geladeira até esfriar por completo.
2.Prepare MAGGI Creme de Cebola conforme as instruções da embalagem e reserve até que esfrie por completo.
3.Em um frigideira, salteie os cogumelos rapidamente no azeite e tempere com a pimenta. Reserve até que esfrie por completo.
4.Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco e o chá de coentro até obter um ponto de chantilly firme. Em seguida, em taças individuais, coloque uma camada de cogumelos seguida pelo Creme de Cebola e finalize com uma generosa porção de chantilly de coentro. Decore com folhinhas de coentro e sirva gelado.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Congelar as folhas de coentro picadas em cubos de gelo com azeite de oliva para um uso fácil e rápido em preparações futuras.

Dica Alimentar

Adicione coentro fresco a pratos como guacamole, molhos e ceviche para um toque fresco e sabor característico.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O coentro é uma excelente fonte de vitamina A e vitamina K. Use-o como tempero saudável para realçar o sabor dos pratos.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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Comentários (5)

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Pedro

26.03.2024

(Sem título)

Gostoso demais e prático de fazer !

Chefe Receitas Nestlé

26.03.2024

(Sem título)

Delicioso, não é mesmo, Pedro? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! 😋

Gabriel

25.03.2024

(Sem título)

Eu não esperava uma mistura tão boa, com ingredientes tão distintos!! Ficou delicioso. Está aprovadíssimo, a família amou!!

Chefe Receitas Nestlé

26.03.2024

(Sem título)

Que felicidade em ler o seu comentário, Gabriel e saber que nos acompanha! Esse é o nosso objetivo enquanto Nestlé, te desejo muitas delicias Nestlé. 😍

Christiano

25.03.2024

(Sem título)

Amei!!!! Parabéns pela receita!!!

Chefe Receitas Nestlé

26.03.2024

(Sem título)

Olá, Christiano, tudo bem? Você que está de parabéns pela iniciativa em nos visitar e comentar em nossa página. Fico grato pelo elogio. Até as próximas, viu? 👏🤩

Pedro

25.03.2024

(Sem título)

Excelente receita , muito ousada combinação otima dos ingredientes, pequei na apresentação porém nota 10 , fiz aqui em casa e a família toda adorou , super recomendo!!!

Chefe Receitas Nestlé

26.03.2024

(Sem título)

Obrigado, Pedro, pelo seu reconhecimento e elogio à nossa receita. Saiba que tudo é testado e preparado com um enorme carinho para que vocês possam ter muitas delícias e histórias para contar, enquanto saboreiam nossas maravilhas culinárias. Ficamos muito felizes com a sua participação. Até breve! 😉👏

Juliana

25.03.2024

(Sem título)

Ficou uma delícia! A combinação ficou PERFEITA! A escolha do chantilly de coentro com legumes é simplesmente genial. A apresentação ficou linda e super saborosa! Parabéns pela criatividade dessa receita incrível ❤️

Chefe Receitas Nestlé

25.03.2024

(Sem título)

O Chef concorda com você Juliana e fico muito feliz com a sua satisfação. Não perca as novidades do nosso site e acompanhe, as novas e quentinhas delicias culinárias, que está saindo do forno, viu? Até mais! 😉💖