Receita de Cookie Sem Glúten

Ingredientes

• • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de fécula de batata
  • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • meia colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
  • meia xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 100g de chocolate sem glúten em barra picado em pedaços pequenos