Dicas para Sovar a Massa
Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada para evitar que grude.
Aperfeiçoando a Focaccia
Adicione alho picado ou cebola caramelizada para um toque extra de sabor.
Uso de Assadeira
Use uma assadeira antiaderente para facilitar a remoção da focaccia após assar.
Descanso da Massa
Cubra a massa com um pano úmido para evitar que resseque durante o descanso.