Receita de Sanduíches de Queijo com Suco de Pera, Chia e Laranja

Ingredientes

• Molho

  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • ¼ de xícara (chá) cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • meia colher (chá) de sal
  • meia colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 5 ramos de coentro inteiros

• Sanduíches

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 8 pães tipo tortilhas
  • 8 colheres (chá) de creme de leite leve
  • 320 g de queijo fresco
  • 8 anéis de cebola crua para decorar

• Suco

  • 2 peras
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de chia hidratada em água