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Testada

Sosatie - Espetinho de Carne e Damasco

Espetinho de carne temperada com MAGGI Gril, cebolinha em conserva e damasco.

Dificuldade Fácil

Porções 16

Total 40 min

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Ingredientes

- 300 g de carne em cubos pequenos
- meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de curry
- 16 cebolinhas em conserva
- 8 damascos cortados ao meio

Modo de Preparo

1.Em um refratário tempere a carne com o MAGGI Gril, a pimenta-do-reino e o curry. Deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos.
2.Monte cada espetinho com um cubo de carne, uma cebolinha e meio damasco.
3.Aqueça uma grelha, coloque os espetinhos e deixe por cerca de 10 minutos, virando-os sempre, até dourarem. Sirva.

Dicas

- Os espetinhos também podem ser preparados com cogumelos, ameixas secas e carne de cordeiro.

Faz bem saber

- O termo africano "Sosatie" é derivado de “saus” (molho condimentado) e “sate” (carne em espeto).

Dica de Ingrediente

Retire a carne da geladeira 30 minutos antes de assá-la para permitir que atinja a temperatura ambiente.

Dica Alimentar

Explore diferentes cortes de carne vermelha, como o filé, a maminha e o lombo, para diversificar seus pratos, de assados a ensopados.

Dica Nutricional

Prefira cortes magros de carne vermelha, como o filé mignon ou o lombo, para obter uma refeição rica em proteínas, mas com menos gordura.

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