Strogonoff de Legumes Levíssimo

Ingredientes

• • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura pequena em cubos pequenos
  • 1 maço de brócolis picado (300 g)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 batatas pequenas, cozidas e cortadas em cubos
  • 1 mandioquinha cozida e cortada em cubos
  • 1 vidro de champignons
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
  • 1 xícara (chá) de água