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Mini Quiche Integral de Brócolis

Nos dias mais quentes de primavera, precisamos de uma alimentação mais leve para conseguirmos continuar com os afazeres diários, não é mesmo? E nada melhor que uma Mini Quiche Integral de Brócolis feita com MOLICO® Zero Lactose para você se deliciar de maneira nutritiva e saudável. Confira esse episódio que o Luke te ensina a fazer essa receita perfeita para o seu dia a dia.

ter, 23/11/2021

Preparação: 55min
Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Mini Quiche Integral de Brócolis

Ingredientes

Massa:

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de linhaça
meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
meia colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de azeite
meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
meia colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
2 ovos batidos
meia cebola fatiada
1 e meia xícara (chá) de brócolis picado
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma farofa úmida.
Em forminhas retangulares (9,5 x 5,5 x 2,5 cm), untadas com azeite, coloque um pouco da massa e cubra o fundo e as laterais.
Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve.
Recheio:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
Recheie as massas assadas e reservadas e leve para assar em forno médio-alto (200°C) por 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado. Sirva.