Este é o "Põe Cremosidade Nisso"! E neste episódio você vai assistir a uma deliciosa batalha de vizinhos que vão preparar um Fricassê de Frango versus um Macarrão Cremoso! Tudo no mesmo prédio e tudo com Creme de Leite Nestlé! Assista e divirta-se!
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Preparação: 40min
- Dificuldade: fácil
- Porções: 8 porções
FRICASSÊ DE FRANGO SIMPLES E FÁCIL
Ingredientes
Molho:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates picados
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor
- 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 Creme de Leite Nestlé Caixinha
- meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de batata palha
Modo de Preparo
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Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
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Acrescente os tomates, o frango, meia colher (sopa) de MAGGI Fondor e cozinhe rapidamente para não secar toda a água.
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Adicione o milho-verde e as ervilhas e misture bem. Reserve.
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Em outra panela, aqueça a manteiga até derreter, junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
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Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o Fondor restante.
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Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
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Desligue o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite.
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Misture ao frango reservado e transfira para um recipiente refratário médio.
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Salpique o queijo mozarela e o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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Coloque a batata palha e sirva.
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Preparação: 20min
- Dificuldade: fácil
- Porções: 6 porções
MACARRÃO RÁPIDO CREMOSO
Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo farfalle (grano duro)
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
- meia xícara (chá) de peito de peru em cubos
- meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço, picadas
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 1 cebola roxa em meia-lua
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 e meia colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- folhas de orégano fresco
- 1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
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Em uma panela grande, acrescente todos os ingredientes, com exceção do NESTLÉ Creme de Leite e do queijo parmesão. Cubra com 4 xícaras (chá) de água. Espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 15 minutos ou até que o macarrão esteja cozido, mas ainda firme (al dente). Adicione o Creme de Leite e o queijo parmesão. Misture e sirva a seguir.