Fotografia do risoto de aveia ao funghi e logo de Receitas Nestlé e Mucilon.

RisOAT™ - Risoto de Aveia ao Funghi delicioso!

E se você se alimentar com boas surpresas? A nova Aveia Corte Rústico da NESTLÉ® traz versatilidade para as suas receitas e uma opção mais nutritiva. Assista ao vídeo e aprenda a fazer esse RisOAT™ - Risoto de Aveia ao Funghi delicioso!

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 60 min

Utensílios

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    Frigideira

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    Colher


  • Ingredientes

    Modo de Preparo

    NUTRIÇÃO

    A aveia corte rústico é uma variedade cortada em grãos, que tem como característica a necessidade de cozimento por aproximadamente 20 minutos, proporcionando uma textura encorpada.

    Além disso, devido sua versatilidade, ela pode trazer uma consistência cremosa para receitas doces e salgadas, expandindo o consumo de aveia para as refeições principais!
    Explore os diversos benefícios nutricionais que a aveia oferece para a sua saúde nesse link: https://qbemqfaz.com.br/bem-estar/beneficios-aveia

    Dica Nutricional

    Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

    Dica Nutricional

    O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

    SUSTENTABILIDADE

    - Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
    Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

    Dica de Ingrediente

    Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

    Dica Alimentar

    Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

    Dica de Ingrediente

    Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

    Dica Alimentar

    Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

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