Quem busca uma lista de receitas para lanche vegano, acabou de encontrar uma bem completa e deliciosa, que vai desde hambúrguer vegetal até bebidas refrescantes ou quentinhas para diversificar. Bolo, biscoito, pão, panqueca e pratos preparados com frutas e bebidas vegetais completam esse conjunto de comidas maravilhosas, perfeitas para compor a mesa na hora da merenda.
Receitas de lanche vegano variadas
As opções de lanche vegano são as mais diversificadas. Simples de preparar, elas recheiam a mesa e satisfazem o desejo de ter comidas gostosas de todos os tipos no momento do lanchinho.
1. Hambúrguer de Soja - o lanche vegano fica delicioso com o hambúrguer de soja, que também ganha cenoura, alface e linhaça. O pão sírio vira a opção perfeita para compor o sanduíche e integrar essa refeição, que também é super importante na rotina alimentar.
2. Pão de Banana com Ninho Origem Vegetal - para o caso de você querer substituir o pão sírio da receita anterior por um pão caseiro. O ideal é preparar em uma forma de bolo inglês, para depois cortar as fatias. Fica ótimo para preparar sanduíches.
3. Cookies Integrais de Aveia e Abóbora - os biscoitos são ótimas ideias de lanche vegano, porque são práticos para levar para qualquer lugar e aproveitar em qualquer intervalo no trabalho. A mesma facilidade de transportar o lanche também é encontrada na hora de preparar: são 3 passos bem simples para fazer essa delícia.
4. Banana Chips Maggi - e se você adora a palavra praticidade, essa é a receita de lanche vegano ideal! A dica é preparar com bananas-nanicas verdes, para que fique bem crocante e delicioso. E, se quiser, é só fazer um molho vegano para adicionar na hora de saborear.
5. Cuscuz de Banana - essa receita espetacular pode ser um lanche vegano maravilhoso. Feito com farinha de milho, palmito e azeitonas, esse cuscuz é simples, delicioso e bem diferente, feito para impressionar.
6. Panqueca de Maçã com Ninho Origem Vegetal - as novidades do mercado alimentício facilitam muito a vida dos veganos. Essa panqueca, por exemplo, é perfeita para servir no lanche, porque é feita com produtos de origem vegetal que são muito saborosos. Depois de pronta, é só servir a panqueca com mel e polvilhar canela, e desfrutar de muito sabor.
7. Creminho de Manga e Damasco - as frutas sempre rendem receitas de lanches veganos deliciosas e práticas. Para essa opção, basta misturar a manga e o damasco, e depois cobrir com castanha-do-pará e cereal matinal. Pode ser servido ao natural ou gelado.
8. Bolinho de Cacau com Ninho Origem Vegetal - todo mundo ama bolo fofinho na hora do lanche e os veganos não ficam fora dessa lista. Essa receita se encaixa perfeitamente como um lanche para veganos – e a dica é fazer um bolo de caneca, para ser rápido e servir em porções individuais.
9. Bolo de Milho Cremoso - e se um bolo fofinho é gostoso, o cremoso empata no quesito delícia. Esse de milho é uma opção especial de lanche vegano. Para essa receita dá para utilizar o milho verde em lata ou o milho fresco – é só escolher o que se encaixa melhor no seu preparo e se deliciar!
10. Torta de Maçã - para quem quer uma receita de lanche vegano mais incrementada para apresentar em ocasiões especiais, a dica é essa torta de maçã. Deliciosa, ela é feita com produtos de origem vegetal que são ideais para pratos veganos. Para o recheio, além das maçãs, as uvas-passas e a canela em pó deixam o sabor ainda mais marcante.
11. Smoothie Bowl Macchiato Amêndoa Vegano - se a ideia é ter um lanche vegano reforçado, esse smoothie corresponde a todas as expectativas. Prático, super nutritivo e delicioso, ele é feito com banana, chia, aveia, coco e morango.
Receitas de bebidas para lanche vegano
As bebidas também precisam estar na mesa para ter um lanche vegano completo. Sucos de frutas geladinhos são maravilhosos, mas também há opções de bebidas quentes, caso o dia peça algo assim.
12. Bebida de Tâmaras e Coco - uma bebida refrescante cai muito bem na hora do lanche vegano! E o segredo aqui é preparar com bebida de arroz e açúcar de coco. O sabor é espetacular.
13. Bebida de Manga e Cupuaçu - o preparo desse suco para ter como opção de lanche vegano é bem simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e servir geladinho. Se desejar, bata com cubos de gelo e obtenha uma bebida mais cremosa.
14. Smoothie de Coco, Pasta de Amendoim e Molico Origem Vegetal - essa é uma bebida deliciosa que vai agradar muito na hora do lanche vegano. O cacau em pó deixa a receita maravilhosa – sem contar que os sabores da banana, do coco e da pasta de amendoim, quando se misturam, transformam a receita em uma bebida única.
15. Smoothie de Frutas Vermelhas com Coco - os ingredientes de origem vegetal utilizados para o preparo dessa bebida vão deixar o lanche vegano delicioso. As frutas vermelhas indicadas são morangos, framboesas e mirtilos, de preferência congelados para deixar a bebida bem cremosa.
16. Bebida Refrescante de Melancia e Capim Limão Nutren - a combinação de melancia e capim limão só pode resultar em um refresco maravilhoso, ideal para o lanche vegano. Essa bebida fica ainda melhor acompanhada do bolo de cacau indicado acima, ou com os cookies.
17. Gelado de Manga e Limão-siciliano - a manga é uma fruta doce e deliciosa e sua textura deixa a bebida bem cremosa. O limão-siciliano dá aquele toque azedinho agradável e deixa a bebida com uma refrescância maravilhosa para compor o lanche vegano.
18. Refresco de Uva e Gengibre - o sabor adocicado da uva é perfeito para as bebidas, e o gengibre chega na receita trazendo seu aroma forte e sabor picante, que deixa o refresco muito saboroso. E, se você desejar que a bebida do seu lanche vegano fique com um toque diferente, acrescente 1 colher de chá de amaranto.
19. Suco de Tangerina e Framboesa - se você gosta de beber um suco bem cremoso com cara de vitamina, aposte nesta receita de tangerina com framboesa e conseguirá o seu propósito. Para deixar a bebida do lanche vegano simples bem geladinha, adicione pedras de gelo na hora de bater os ingredientes no liquidificador.
20. Suco de Melancia com Açaí - é uma bebida reforçada para ampliar o leque de opções de lanches veganos. O toque do gengibre deixa o suco com um sabor levemente picante e delicioso. O preparo é super fácil e fica uma bebida bem nutritiva.
21. Bebida de Milho Quentinha - se o dia estiver frio, cai bem uma bebida quentinha para servir na hora do lanche vegano. Essa feita com milho tem um sabor diferenciado e é maravilhosa. A utilização de milho verde enlatado dá praticidade ao preparo e a receita fica pronta em poucos minutos.
Com essa lista já dá para montar um cardápio de lanche vegano para a semana inteira. E no site Receitas Nestlé tem muito mais opções: são mais de 4 mil pratos doces e salgados, além de bebidas quentes e geladas, para variar sempre que quiser.
Perguntas frequentes
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1. O que servir no lanche vegano?
O lanche vegano pode ser composto por hambúrguer vegetal, chips de banana, cookies, bolo fofinho, bolo cremoso, pão de banana, panqueca, creminho de fruta e até cuscuz. As bebidas também entram na lista com os sucos, refrescos e smoothies.
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2. Como preparar um hambúrguer vegano?
O hambúrguer de soja é uma ótima opção de lanche vegano. Ele é feito com proteína texturizada de soja granulada, demolhada, cebola, sementes de linhaça, farinha de trigo, cenoura e alface.
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3. Qual pão usar no lanche vegano?
O pão sírio é perfeito para preparar sanduíches veganos, mas também dá para preparar receitas caseiras, como o pão de banana.
