Alcachofras à Brasileira

Ingredientes

• Alcachofras

  • 4 alcachofras
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • meia colher (sopa) de sal
  • 1 folha de louro
  • 2 grãos de pimenta-do-reino em grão

• Recheio

  • 500 g de carne moída
  • 1 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
  • meia xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado