O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara, pano vermelho, prato vermelho com o chocotone cortado ao meio em cima dele e com enfeites natalinos. Ao fundo, outro chocotone em um prato pequeno vermelho.
Dois Frades
Testada

Panetone Caseiro com Gotas de Chocolate

Receita de Panetone Caseiro com Gotas de Chocolate delicioso feito com Gotas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES, farinha de trigo, manteiga e NINHO Forti+ Instantâneo

Dificuldade Médio
Porções 2
Total 420 min

Ingredientes

  • Esponja

  • Massa

Modo de Preparo

Esponja

Massa

DICA

- Assim que os panetones saírem do forno improvise um recurso usado pelos padeiros profissionais: espete 4 palitos de churrasco a cerca de 1 cm da base de cada panetone, dois de cada lado; vire os panetones de cabeça para baixo e apoie as extremidades dos palitos em duas pilhas de livro (ou duas panelas altas). Deixe os panetones descansarem de cabeça para baixo, até esfriar – isso serve para que a massa não perca volume à medida que esfria.

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Comentários (1)

Kenna
23.11.2022

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Dúvidas comuns sobre Chocotone Caseiro

  • 1. Qual a diferença entre Panetone e Chocotone?

    A massa é a mesma. No Panettone coloca-se frutas cristalizadas e passas, já no Chocotone, usa-se gotas de chocolate.

  • 2. Como é feito o chocotone?

    No Chocotone aplica-se a mesma metodologia (preparo da massa, fermentação, cocção) que no preparo do Panetone. E substitui-se as frutas cristalizadas e passas por gotas de chocolate.