Dica de Ingrediente
Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.
Dica Alimentar
Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.
Não misturo as raspas de limão no creme do recheio pois não gosto da textura. Coloco apenas como decoração na finalização da sobremesa. Utilizamos bolacha maisena ao invés da champagne. Também funciona super. Sempre faz sucesso!