O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de dois ramekins de cremes brulée, um de cogumelo com gorgonzola e o outro de baunilha com framboesa. As sobremesas estão sobre uma mesa de madeira.
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Cremes Brulée de Cogumelos com Gorgonzola e de Baunilha com Framboesa

Receita de Cremes Brulée de Cogumelos com Gorgonzola e de Baunilha com Framboesa feito com ovos, manteiga, cogumelo, gorgonzola, açúcar, mel, creme de leite, framboesa e baunilha.

Receita criada por: MasterChef Brasil 11

Dificuldade Médio
Porções 3
Total 60 min

Ingredientes

  • Creme Brulée de Cogumelos e Gorgonzola

  • Creme Brulée de Baunilha e Framboesa

Modo de Preparo

Creme Brulée de Cogumelos e Gorgonzola

Creme Brulée de Baunilha e Framboesa

MASTERCHEF BRASIL 11

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.

Dica Alimentar

Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.

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