Receita de Hambúrguer Vegetal Maggi

Ingredientes

• Hambúrguer

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico hidratado por 12 horas
  • meia cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • meia xícara (chá) de proteína de soja hidratada
  • 3 colheres (sopa) de tapioca granulada
  • 2 colheres (sopa) de água (se necessário)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 fatias de queijo muçarela

• Cebola caramelizada

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 cebolas (médias) cortadas em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • meia colher (chá) de MAGGI® Fondor

• Ketchup de Frutas vermelhas

  • 300 g de tomates fatiados
  • 250 g frutas vermelhas congeladas
  • 60 ml de vinagre
  • meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
  • 1 pitada de sal marinho
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado

• Montagem

  • 4 pães de hambúrguer