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Receita de Mata do Cerrado
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Mata do Cerrado

Receita de Mata do Cerrado, incrível e diferente, feita com um Sorbet de Cambuci, Pimenta Cambuci e Umbu, uma Geleia de Cambuci, Pimenta Cambuci e Umbu, uma Ganache Montada Erva-Mate, um Crémeux Funggi e um Crumble de Cacau

Receita criada por: MasterChef Confeitaria

Dificuldade Elaborado
Porções 4
Total 90 min

Ingredientes

  • Sorbet

  • Geleia

  • Ganache

  • Crémeux

  • Crumble e Montagem

Modo de Preparo

Sorbet

Geleia

Ganache

Crémeux

Crumble e Montagem

MASTERCHEF CONFEITARIA

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SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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