Receita de Pão de Mel com Camomila e Cumaru

Ingredientes

• Massa

  • 5 ovos
  • 130 g de açúcar mascavo
  • 200 g de manteiga sem sal ponto pomada
  • 70 g de mel
  • 2 colheres (chá) de gengibre em pó
  • 1 pitada de cumaru ralado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 240 g de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento

• Recheio

  • 100 ml de creme de leite
  • 1 xícara de camomila seca
  • 300 g de chocolate branco

• Cobertura

  • 240 g de chocolate 55% cacau
  • 80 g de chocolate 70% cacau

• Montagem

  • 1 pitada de flor de sal