Tortinha de Pinhão

Ingredientes

• Massa

  • 100g de manteiga sem sal temperatura ambiente
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• Recheio

  • 3 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar refinado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de pinhão cozido, descascado e triturado
  • meia xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

• Decoração

  • 1 xícara (chá) de pinhão cozido, descascado e picado
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal