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Preparação: 80min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Canjica Crocante de Farinha Láctea e Amendoim
Ingredientes
Canjica
- 1 xícara e meia (chá) de milho para canjica
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de Farinha Láctea NESTLÉ®
- 4 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Farinha Láctea
Cobertura
- 1 xicara (chá) de amendoim torrado sem sal triturado
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
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Canjica
Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica, 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora, após iniciar fervura.
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Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte o Leite MOÇA, o Leite NINHO, a Farinha Láctea NESTLÉ, os cravos-da-índia e a canela em pau e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 10 minutos.
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Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo.
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Cobertura
Em um recipiente junte a Farinha Láctea NESTLÉ e o amendoim e sirva com a canjica.
DICA:
- Sirva polvilhado com a canela em pó.