Receita de Costela de Porco ao Mel com Salada de Peras Assadas

Ingredientes

• • 4 costelas de porco natural
  • 8 colheres (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 peras
  • 1 pitada de sal
  • 6 xícaras (chá) de alface
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo
  • 6 colheres (sopa) de nozes
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (chá) de mostarda amarela
  • 1 colher (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 xícara (chá) de croutons