Receita de Marmita de Cubos de Lombo Suíno com Abóbora Cabotiá e Vagem e Cenoura ao Shoyu

Ingredientes

• Cubos de Lombo Suíno

  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo vegetal
  • 900 g de lombo suíno, cortado em cubos
  • 1 cebola média, picada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de páprica (doce ou picante, conforme preferência)
  • meia colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de MAGGI® Caldo de Carne dissolvido
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada para decorar

• Abóbora Cabotiá Assada

  • 1 quilo de abóbora cabotiá cortada em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 10 folhas de manjericão
  • 2 ramos de alecrim
  • 1 cebola roxa picada
  • 3 dentes de alho inteiros com casca
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de sal

• Vagem e Cenoura ao Shoyu

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • meia xícara (chá) de cebola picada
  • 400 g de vagem picada
  • 400 g de cenoura
  • 1 colher (sopa) shoyu light
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

• Purê de batata

  • 2 batata-doce pequena, com casca, lavada
  • 1 batata comum, com casca, lavada
  • Água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde