O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom com um prato cinza ao centro. Dentro do prato existe duas fatias de picanha suína acompanhadas com um purê de abóbora e uma farofa. Ao fundo existe um pequeno pote com molho.
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Medalhões de Picanha Suína

Receita de Medalhões de Picanha Suína deliciosa feita com picanha suína, vinho branco seco, creme de leite, farinha biju, manteiga e abóbora cabotiá

Receita criada por: MasterChef Brasil 11

Dificuldade Médio
Porções 2
Total 95 min

Ingredientes

  • Purê de abóbora

  • Molho da Picanha Suína

  • Farofa

  • Selagem da Picanha

Modo de Preparo

Purê de abóbora

Molho da Picanha Suína

Farofa

Selagem da Picanha

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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