SUSTENTABILIDADE
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Receita de Tortelli
Receita de Tortelli feito com abóbora cabotiá, farinha de trigo, semolina, queijo parmesão, sálvia e manteiga
Receita criada por: Receitas Nestlé
Utensílios
Panela
Tigela
Rolo de massa
Garfo
Frigideira
Ingredientes
Recheio
- 500g de abóbora cabotiá
- 100g de queijo parmesão ralado
Massa
- meio kg de farinha de trigo (400g para fazer a massa / 50g para sovar a massa / 50g para abrir a massa)
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de água
- 50g de semolina
Finalização
- 50g de manteiga sem sal
- meio maço de sálvia
Modo de Preparo
Recheio
Massa
Finalização
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