Dicas
- Para manter o formato da peça, amarre-a com um barbante para uso culinário antes de temperar. Retire o barbante antes de fatiar a carne.
- Se desejar, substitua a peça de filé mignon por miolo de alcatra.
Rosbife preparado em frigideira com manteiga e MAGGI Tempero Para Carnes, servido com molho de redução de suco de uva concentrado
Receita criada por: Receitas Nestlé
- Para manter o formato da peça, amarre-a com um barbante para uso culinário antes de temperar. Retire o barbante antes de fatiar a carne.
- Se desejar, substitua a peça de filé mignon por miolo de alcatra.