Bolo Trufado de Chocolate ao Leite

Bolo de chocolate com recheio e cobertura de trufa de Chocolate ao Leite GAROTO

seg, 06/04/2020

Os bolos são um clássico da hora da sobremesa! E esse não tem erro: Miriam traz todos os truques para a hora de preparar.

Esse bolo de chocolate Garoto com recheio e cobertura de trufa ao leite vai conquistar você e todo mundo que experimentar. Vamos lá!

BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO E COM COBERTURA

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite NINHO® aos poucos.
Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó GAROTO® e o fermento em pó, até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.

Recheio e Cobertura:

Pique o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto.
Junte a manteiga e o creme de leite NESTLÉ® e misture, até formar uma massa homogênea.
Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque e leve para gelar.

Montagem:

Em um prato, coloque metade do bolo, umedeça com o conhaque restante misturado com 1 colher (sopa) de água e espalhe metade do recheio de trufa de chocolate.
Decore com raspas de chocolate reservadas e finalize com o chocolate em pó GAROTO®.