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Comida Italiana 238 receitas

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil

15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

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Fácil

60 min

Lasanha de Frango Simples com Molho Branco

Receitas Nestlé

Foto bem aproximada de uma travessa branca. Dentro dela está a receita de polenta em tom amarelo claro e, ao centro, a carne moída com molho

Fácil

45 min

Polenta com Carne Moída

Receitas Nestlé

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Fácil

17 min

Almôndegas

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira escura, um pano branco listrado com azul, dois pratos azuis com macarrão penne com molho pesto. Ao lado, um potinho branco com o molho pesto dentro dele.

Fácil

15 min

Molho Pesto

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil

15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara, um pano azul listrado em branco, um prato branco com um outro pote azul em cima e o macarrão com sardinha dentro dele. Ao lado, um pote com azeite e folhas de salsa espalhados.

Fácil

15 min

Macarrão com Sardinha

Receitas Nestlé

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Fácil

50 min

Macarrão com Molho da Mama

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho de uma bancada escura de madeira vista de cima, uma tábua, um pano vermelho com flores brancas e uma frigideira com as almôndegas e molho dentro. Ao lado tomatinhos e ramos de salsinha.

Fácil

30 min

Almôndegas ao Molho de Tomate

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil

60 min

Bife à Parmegiana

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima uma panela de ferro com ossobucos com molho e salsinha por cima. Ao lado, uma tábua de madeira em tom escuro, e em cima, uma faca, salsinha picada, duas cabeças de alho, sal grosso e um limão siciliano sem a casca.

Fácil

85 min

Ossobuco à Moda Maggi

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira marrom. Ao centro, um prato redondo branco contendo o nhoque com um par de garfos ao lado. Ao lado, há ainda um guardanapo enrolado e 3 tomates juntos

Fácil

65 min

Nhoque à Matriciana

Receitas Nestlé

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Fácil

15 min

Molho à Bolonhesa à Moda Maggi

Receitas Nestlé

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Fácil

50 min

Minestrone

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros vista de cima de um macarrão com molho de sálvia, manteiga e vinho, com um garfo ao lado, dentro de um prato branco raso. Ao redor, outro prato com a mesma massa, e, um recipiente pequeno e fundo com molho branco cremoso.

Fácil

40 min

Macarrão al burro e sálvia

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato branco com uma listra vermelha na borda, onde está servido o risoto decorando com raspas de limão siciliano e uma crosta crocante de queijo parmesão. Ao fundo uma taça de vidro transparente e um guardanapo de tecido branco.

Médio

30 min

Risoto de Limão-siciliano com Crocante de Parmesão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul, vermelho e branco com dois pratos azuis e garfos sobre guardanapo vermelho, refratário com massa ao creme com potinho contendo queijo ralado ao alado, tudo sobre toalha branca com quadriculados em tons de vermelho.

Fácil

40 min

Capeletti ao Molho Branco

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma mesa de madeira com um pano colorido, uma tábua de madeira colorida com o calzone recheado de escarola cortado ao meio

Fácil

100 min

Calzone de Escarola com Iogurte

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com um pano vermelho listrado, em cima um refratário branco com alças laterais e o ossobuco com molho dentro dele. Ao lado, um potinho branco redondo fundo com o pirão.

Fácil

100 min

Ossobuco com Pirão Bem Temperado

Receitas Nestlé

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Fácil

10 min

Salada Caprese

Receitas Nestlé

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Médio

55 min

Risoto de Beterraba com Caramelo de Balsâmico, Crispie de Alho-Poró e Flores Comestíveis

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de cinza, branco, vermelho e amarelo de uma bancada de madeira cinza vista de cima. Um prato vermelho contém um recipiente redondo branco por cima com risoto, ao lado um garfo e do outro lado um pano amarelo e ao fundo uma taça.

Fácil

50 min

Risoto de Berinjela

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde e laranja em uma bancada de madeira, ao centro um paninho de renda branco com duas travessas brancas redondas apoiadas sobre ele com a alichela. Ao fundo, uma cesta com fatias de pão italiano.

Fácil

5 min

Alichela: Antepasto italiano a base de aliche

Receitas Nestlé

uma mesa rosa contém uma travessinha dourada com o semifredo decorado com frutas vermelhas

Fácil

50 min

Semifredo

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho e marrom, com porcelana branca contendo sardela decorada com tomilho, ao lado pequena concha sobre guardanapo bege e uma cesta com fatias de pão, sobre bancada de madeira.

Fácil

20 min

Sardela

Receitas Nestlé

fotografia em tons de cinza e marrom de uma bancada cinza, contém um prato redondo marrom com o Risoto.

Fácil

35 min

Risoto Requintado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde e azul de uma bancada, ao centro um prato fundo com o risoto esverdeado de rúcula, sobre ele um camarão e 3 folhas de rúcula. Ao lado uma travessa vermelha e um garfo.

Fácil

60 min

Risoto de Camarão e Rúcula

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira marrom escuro, um pano xadrez azul escuro e ao centro um prato fundo verde escuro com o risoto de abóbora e carne seca dentro. Ao fundo, um potinho com queijo parmesão em fatias finas.

Fácil

45 min

Risoto de Abóbora e Carne Seca

Receitas Nestlé

fotografia em tons de bege, cinza e amarelo de uma bancada bege vista de cima. Contém um pano amarelo com um recipiente redondo cinza com o risoto, com pedaços de carne e ao lado um garfo para servir.

Fácil

50 min

Risoto de Carne e Rúcula

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira com uma travessa vermelha ao centro com as almôndegas ao molho branco dentro. Ao lado, um pano amarelo e um pratinho amarelo com uma colher apoiada.

Fácil

60 min

Almôndegas ao Molho Branco

Receitas Nestlé

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