Comida Italiana 260 receitas

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!


Imagem de uma quiche sobre uma tábua de madeira. A massa da quiche é dourada e crocante e ela está recheada com tomates-cereja, folhas de manjericão e lascas de queijo parmesão.

Médio

70 min

Receita de Quiche Caprese


Receitas Nestlé

Foto aproximada da receita de molho pesto sem oleaginosas, servido em uma tigela redonda em que há uma colher pegando uma pequena quantidade dele

Fácil

20 min

Receita de Molho Pesto Sem Oleaginosas


Receitas Nestlé

Foto da receita de omelete de abobrinha, servida em uma frigideira preta de ferro, com uma fatia mais próxima, sobre uma colher de pau. A frigideira está sobre um pano bege em uma bancada de madeira.

Fácil

20 min

Receita de Omelete de Abobrinha


Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de uma bancada de madeira com um prato raso grande em tom de cinza com borda marrom. Dentro do prato tem um bolo com geleia, farofa e creme.

Médio

55 min

Receita de Bolo Três Nações


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de rosa e azul com um prato rosa ao centro. Em cima do prato existe uma receita de Panna Cotta com morangos fatiados por cima

Fácil

20 min

Receita de Panna Cotta com Ascenda


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco com um prato branco ao centro. Dentro do prato existe uma receita de mezzaluna recheado de ricota e banhado na manteiga de limão siciliano e coberto com farofa de bacon

Médio

60 min

Receita de Mezzaluna de Espinafre Recheado de Ricota na Manteiga de Limão Siciliano e Farofa de Bacon


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de bege com um prato de macarrão talharim ao centro. Por cima do macarrão existe um molho de tomates com anchovas e alcaparras.

Médio

60 min

Receita de Talharim com Alcaparras e Anchova


MasterChef Brasil 11

Fotografia em tons de cinza com um prato cinza e fundo ao centro. Dentro do prato existe uma receita de macarrão trofie com molho de abobrinha e ervilhas coberto com pesto de ervas.

Médio

50 min

Receita de Trofie ao Molho de Abobrinha, Ervilhas e Pesto de Ervas


MasterChef Brasil 11

Fotografia de uma pizza com massa de brócolis e recheio de molho, berinjela, queijo e manjericão, sobre uma bancada preta.

Fácil

45 min

Receita de Pizza com Massa de Brócolis


Receitas Nestlé

Fotografia de um filé de salmão grande sobre um risoto de limão sicilinao em um prato preto raso, salpicado com cebolinha. No prato tem metade de um limão siciliano.

Médio

60 min

Receita de Salmão ao Limone e Riso


Sheila Tonussi

Fotografia em tons de branco com uma tábua de mandeira ao centro. Em cima da tábua existe duas fatias de pão italiano comqueijo, tomate e manjericão feitas na Air Fryer

Fácil

10 min

Receita de Torrada Caprese na Air Fryer


Receitas Nestlé

Fotografia de um prato retangular branco com dois filés de frango à parmegiana com queijo derretido por cima, ao lado de um pouco de arroz e batatas fritas.

Fácil

50 min

Receita de Frango à Parmegiana na Air Fryer


Receitas Nestlé

Foto da receita de Lasanha Sem Lactose. Observa-se uma fatia quadrada da lasanha decorada com uma folha de manjericão em cima.

Fácil

105 min

Receita de Lasanha Sem Lactose


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo com um recipiente circular ao centro. Dentro desse recipiente existe uma pizza de frango, queijo e manjericão. Ao fundo existe uma lata de Nutren Senior, cebolas e tomates

Fácil

50 min

Receita de Pizza de Frango com Nutren Senior


Receitas Nestlé

Foto da receita de Carpaccio com Alcaparras e Molho de Mostarda. Observa-se um prato branco grande com a carne fina dentro em rodelas, com molho e alcaparras.

Fácil

9 min

Receita de Carpaccio com Alcaparras e Molho de Mostarda


Receitas Nestlé

Foto aproximada da receita de pinholate de natal, bolinhas pequenas e crocantes, servidas todas em uma travessa marrom, cobertas com mel e raspas de limão

Fácil

60 min

Receita de Pinholate de Natal


Lívia Vitale

Foto aproximada da receita de rocambole da vó cristina, cortado ao meio, sendo servido sobre uma faca e na fatia vê-se o queijo derretendo

Fácil

200 min

Receita de Rocambole da Vó Violeta


Aline Cristina Fonte Costa Leme

Fotografia em tons de vermelho com um prato vermelho ao centro. Em cima do prato existe uma receita de waffle com burrata, presunto de parma, tomate cereja e manjericão. Ao fundo existe três garrafas de PANTÁSTICA, um produto para fazer panquecas.

Fácil

30 min

Receita de Waffle Pantástica Caprese


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom claro com um prato azul ao centro. Em cima do prato existem algumas almôndegas feitas com Farelo de Aveia NESTLÉ e recheadas com queijo muçarela.

Fácil

20 min

Receita de Almôndega com Farelo de Aveia


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom com um prato azul ao centro. Em cima do prato existe uma pizza com massa de Aveia coberta com queijo muçarela e orégano.

Fácil

30 min

Receita de Pizza com Farelo de Aveia


Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom com um 5 unidades de doces quadrados ao centro. Os doces encontram-se empilhados e cobertos de açúcar

Fácil

60 min

Receita de Palha Italiana Moça de Limão Siciliano com Negresco


Receitas Nestlé

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