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Comida Italiana 258 receitas

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil

15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

Fácil

60 min

Lasanha de Frango Simples com Molho Branco

Receitas Nestlé

Foto bem aproximada de uma travessa branca. Dentro dela está a receita de polenta em tom amarelo claro e, ao centro, a carne moída com molho

Fácil

45 min

Polenta com Carne Moída

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil

17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira escura, um pano branco listrado com azul, dois pratos azuis com macarrão penne com molho pesto. Ao lado, um potinho branco com o molho pesto dentro dele.

Fácil

15 min

Molho Pesto

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil

15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara, um pano azul listrado em branco, um prato branco com um outro pote azul em cima e o macarrão com sardinha dentro dele. Ao lado, um pote com azeite e folhas de salsa espalhados.

Fácil

15 min

Macarrão com Sardinha

Receitas Nestlé

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Fácil

50 min

Macarrão com Molho da Mama

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho de uma bancada escura de madeira vista de cima, uma tábua, um pano vermelho com flores brancas e uma frigideira com as almôndegas e molho dentro. Ao lado tomatinhos e ramos de salsinha.

Fácil

30 min

Almôndegas ao Molho de Tomate

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil

60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

Fotografia de um recipiente redondo com alças brancas e um guardanapo amarelo com listras coloridas, dentro dele pedaços o risoto com carne e folhas verdes decorativas. Ao fundo um potinho vermelho com queijo ralado.

Fácil

45 min

Risoto de Carne com Alho-poró

Receitas Nestlé

Foto da receita de Mini Pizza. Observa-se os discos pequenos um ao lado do outro, recheados com molho de tomate, queijo, tomate cereja e manjericão.

Fácil

60 min

Receita de Mini Pizza

Valquiria dos Santos Silva

Foto bem aproximada de uma travessa branca. Dentro dela está a receita de polenta em tom amarelo claro e, ao centro, a carne moída com molho

Fácil

45 min

Polenta com Carne Moída

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira escura, um pano branco listrado com azul, dois pratos azuis com macarrão penne com molho pesto. Ao lado, um potinho branco com o molho pesto dentro dele.

Fácil

15 min

Molho Pesto

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira verde, uma tábua de madeira suja com farinha e um pedaço de massa folhada e um cortador de pizza ao lado.

Médio

210 min

Massa Folhada

Receitas Nestlé

Fácil

60 min

Lasanha de Frango Simples com Molho Branco

Receitas Nestlé

Foto da receita de lasanha de fraldinha desfiada servida sobre um prato de louça branca com decorações douradas e folhas verdes ao fundo

Médio

85 min

Receita de Lasanha de Fraldinha Desfiada

Mayara Acácia de Souza

Fotografia em tons de vermelho e marrom com uma tábua de madeira ao centro. Em cima da tábua existe uma pizza com massa de pão sírio estilo margherita com tomate, queijo e manjericão

Fácil

25 min

Receita de Pizza Estilo Margherita

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima uma panela de ferro com ossobucos com molho e salsinha por cima. Ao lado, uma tábua de madeira em tom escuro, e em cima, uma faca, salsinha picada, duas cabeças de alho, sal grosso e um limão siciliano sem a casca.

Fácil

85 min

Ossobuco à Moda Maggi

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira escura, um pano branco com listras marrom, um recipiente redondo fundo bege com o fettuccine com molho alfredo e queijo ralado por cima dentro dele. Ao lado, um potinho com queijo ralado.

Fácil

15 min

Receita de Fettuccine Alfredo

Receitas Nestlé

Fotografia de fatias de pão, uma encostada na outra. A fatia da frente está com patê de cogumelos, ao lado tem um recipiente preto pequeuno com mais patê, sobre uma tábua de madeira escura.

Fácil

30 min

Receita de Torrada de Cogumelos com Peito de Peru

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma colomba pascal dourada, decorada com amêndoas no topo.

Médio

200 min

Receita de Colomba de Páscoa Tradicional

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom e vermelho de uma bancada de madeira branco com um paninho marrom claro, sobre ele uma pizza de calabresa e uma espátula retirando uma fatia. Ao lado um recipiente redondo amarelo com manjericão.

Fácil

70 min

Pizza com recheio de Calabresa, Alho-poró e Mozarela

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco e bege, com bowl branco contendo macarrão com molho Putanesca e pegador de massa seguro por uma mão, sobre guardanapo bege e sous plat de inox, panela de inox com macarrão ao lado, tudo sobre bancada bege.

Fácil

30 min

Espaguete à Putanesca

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom e branco de uma bancada de madeira clara com um paninho branco com detalhes em preto sobre ele um recipiente oval com as almôndegas e uma colher de servir. Ao fundo três pratos brancos.

Fácil

30 min

Almôndegas de Frango ao Molho

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho de uma bancada escura de madeira vista de cima, uma tábua, um pano vermelho com flores brancas e uma frigideira com as almôndegas e molho dentro. Ao lado tomatinhos e ramos de salsinha.

Fácil

30 min

Almôndegas ao Molho de Tomate

Receitas Nestlé

almondega-carne-moida-recheada-receitas-nestle

Fácil

60 min

Almôndega de Carne Moída Recheada

Receitas Nestlé

Fotografia em tons claros vista de cima de um macarrão com molho de sálvia, manteiga e vinho, com um garfo ao lado, dentro de um prato branco raso. Ao redor, outro prato com a mesma massa, e, um recipiente pequeno e fundo com molho branco cremoso.

Fácil

40 min

Macarrão al burro e sálvia

Receitas Nestlé

Foto da receita de Polenta Mole com Molho de Carne Moída. Observa-se um potinho rosa bebê com a polenta e a carne dentro, sobre um paninho quadriculado colorido. O ursinho Bo está do lado direito.

Fácil

27 min

Receita de Polenta Mole com Molho de Carne Moída

Receitas Nestlé

Fácil

18 min

Receita de Spaghetti ao Molho de Queijos Saudável

Receitas Nestlé

Foto da receita de massa básica de pizza, servida numa tábua de madeira com o sabor de pizza salgada. A tábua está ao lado de um galeteiro de azeite e alguns tomates.

Fácil

80 min

Receita de Massa Básica de Pizza

Nestlé Professional

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