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Comida Italiana 261 receitas

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

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Fácil

60 min

Lasanha de Frango Simples com Molho Branco

Receitas Nestlé

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil

15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

Foto bem aproximada de uma travessa branca. Dentro dela está a receita de polenta em tom amarelo claro e, ao centro, a carne moída com molho

Fácil

45 min

Polenta com Carne Moída

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil

17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira escura, um pano branco listrado com azul, dois pratos azuis com macarrão penne com molho pesto. Ao lado, um potinho branco com o molho pesto dentro dele.

Fácil

15 min

Molho Pesto

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil

15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara, um pano azul listrado em branco, um prato branco com um outro pote azul em cima e o macarrão com sardinha dentro dele. Ao lado, um pote com azeite e folhas de salsa espalhados.

Fácil

15 min

Macarrão com Sardinha

Receitas Nestlé

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Fácil

50 min

Macarrão com Molho da Mama

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho de uma bancada escura de madeira vista de cima, uma tábua, um pano vermelho com flores brancas e uma frigideira com as almôndegas e molho dentro. Ao lado tomatinhos e ramos de salsinha.

Fácil

30 min

Almôndegas ao Molho de Tomate

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil

60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

Foto aproximada de um prato cinza fundo com a receita de nhoque de arroz dentro, com um pouco de molho branco e salpicado com algumas ervas finas por cima

Fácil

50 min

Receita de Nhoque de Arroz

Receitas Nestlé

Fotografia de um pedaço grande de lasanha a bolonhesa apoiada em um prato raso branco de vidro. Por cima da lasanha tem queijo derretido. O prato está sobre uma mesa branca.

Fácil

45 min

Receita de Lasanha Clássica à Bolonhesa

Jorge Almeida

Fotografia de um prato fundo azul claro com uma polenta cremosa, e por cima, uma carne moída com cheiro verde e queijo parmesão ralado. O prato está apoiado em um pano azul pequeno que está sobre uma mesa de madeira, e ao lado tem talheres e azeite.

Fácil

90 min

Receita de Carne com Polenta

Maria Ligya

Foto da receita de Ravioli de Escargot feito no Masterchef 11. Observa-se um prato fundo visto de cima com três raviolis servidos com molho e decorado com brotos.

Médio

115 min

Receita de Ravioli de Escargot

MasterChef Brasil 11

Foto da receita de Tortelli. Observa-se um prato repleto de tortellis com sálvia em um prato branco redondo.

Fácil

70 min

Receita de Tortelli

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil

120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

Foto da receita de risoto de pera com brie servida em um prato fundo azul com um garfo de madeira na borda e um copo de vidro com vinho branco ao fundo

Fácil

45 min

Receita de Risoto de Pera com Brie (RisOAT)

Receitas Nestlé

Foto em tons de laranja da receita de risoto de abóbora com gorgonzola servida em um bowl de cerâmica cinza sobre uma base de porcelana branca com um garfo ao lado além de um ramo de alecrim

Fácil

55 min

Receita de Risoto de Abóbora com Gorgonzola (RisOAT)

Receitas Nestlé

Foto da receita de risoto de abobrinha vegano servida em um prato de cerâmica com um garfo de madeira ao lado sobre um paninho laranja

Fácil

60 min

Receita de Risoto de Abobrinha Vegano (RisOAT)

Receitas Nestlé

Foto da receita de pizza caseira com massa de batata com rodelas de salame por cima sobre uma base circular de cerâmica com um cortador de pizza prateado ao lado sobre uma tábua de madeira. Ao lado há um paninho azul listrado e um vidro de azeite

Fácil

50 min

Pizza Caseira com Massa de Batata

Receitas Nestlé

Foto da receita de Polenta com Bacon. Observa-se um recipiente refratário retangular com a preparação.

Fácil

55 min

Polenta com Bacon

Vanessa Aparecida Mariano

Foto da receita de Lasanha de Berinjela Maggi, servida em uma travessa de vidro retangular, sobre uma tábua pequena de madeira

Fácil

50 min

Lasanha de Berinjela Maggi

Lu Neves

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, uma travessa contendo o nhoque com uma espátula em dentro.

Fácil

30 min

Nhoque à Moda da Nina

Receitas Nestlé

Fotografia em tons amarelo em uma bancada de madeira, uma tábua de alumínio redonda com a pizza de frango com catupiry em cima dela. Ao lado, potinhos com milho, azeitonas e um prato com uma fatia da pizza.

Fácil

120 min

Pizza de Frango com Catupiry

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira escura, um paninho azul, uma tábua de madeira com a pizza portuguesa em cima dela. Ao lado, um potinho de azeite e um rolo de massa.

Fácil

120 min

Receita de Pizza Portuguesa

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara, um pano azul, uma tábua de madeira pequena com um copo de vidro alto e a soda italiana dentro dele. Ao lado, limão, hortelã e a cápsula do Nestea Limão.

Fácil

5 min

Soda Italiana Nestea Limão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara, um pano vermelho com listras bege, dois pratos vermelhos fundos com nhoque de mandioca ao molho vermelho dentro deles. Ao fundo, uma tábua de madeira clara com pedaços de queijo.

Médio

40 min

Nhoque de Mandioca

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira, um pano azul com listras brancas e um refratário de vidro com a lasanha à bolonhesa de frango dentro dela. Ao fundo, um prato com uma fatia da lasanha em cima dele.

Médio

60 min

Lasanha à Bolonhesa de Frango

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma mesa branca, um prato redondo branco e vários pedaços pequenos de pizza feitas com massa de couve-flor e recheada de molho de tomate, rúcula e queijo mozarela.

Fácil

50 min

Pizza Bites de Couve-Flor com Colágeno

Receitas Nestlé

Foto de uma bancada de madeira. Sobre ela há uma tábua sobre um pano vermelho e nela está um pão em tom laranja aberto ao meio com recheio de chocolate. Ao fundo há mais pães menores e espalhadas pela bancada estão algumas gotas de chocolate

Fácil

160 min

Pão de Cenoura com Chocolate do João Vitti

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo e vermelho em uma bancada de madeira com um pano colorido em azul, vermelho e amarelo e um prato branco fundo em cima dele com o gnudi e molho de tomate por cima dentro do prato. Ao lado, potinhos com queijo ralado e azeite.

Médio

40 min

Gnudi

Receitas Nestlé

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